Ingredientes

3 Cucharadas de Azúcar acaramelar la cacerola
6 Unidades de Huevo
150 grs. de Azúcar
1 Cucharadita de Esencia de vainilla
500 cc. de Leche

Preparación

• Cubrimos el fondo de la Cacerola con azúcar, tapamos y acaramelamos a fuego medio.
• Apagamos el fuego y dejamos enfriar el caramelo.
• En un bol mezclamos los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
• Incorporamos la leche. Mezclamos hasta lograr una preparación homogénea.
• Volcamos la mezcla en la Cacerola acaramelada.
• Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
• Desmoldamos frío.