Ingredientes

250 cc. de Agua
1/2 Cucharadita de Sal fina
2 Cucharadas de Azúcar
2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
250 grs. de Harina 000
1 Cantidad Necesaria de Azúcar para espolvorear
1 Cantidad Necesaria de Aceite para freír

Preparación

• Colocamos en la Cacerola el agua, la sal, el azúcar y el aceite.Cocinamos hasta que rompa el hervor.
• Agregamos de golpe la harina tamizada con el polvo para hornear, revolvemos rápidamente con cuchara de madera y retiramos del fuego.
• Fuera del fuego, continuamos revolviendo hasta formar una bola que se unirá a la cuchara.
• Pasamos la masa a un bowl y dejamos entibiar.
• Colocarla en la máquina churrera.
• Formamos los churros.
• Calentamos aceite en la Cacerola.
• Introducimos el Complemento freidor con los churros.
• Tapamos y cocinar a fuego fuerte hasta que se doren.
• Retiramos y dejamos escurrir en el soporte escurridor.
• Espolvoreamos con azúcar.